Description
Buku ini membongkar kisah dan strategi di balik keberhasilan membangun kedai kopi yang tidak hanya enak dilihat, tapi juga sehat secara bisnis. Banyak usaha kopi gagal bukan karena rasa atau konsep, melainkan terjebak pada idealisme berlebihan yang mengabaikan realitas pasar. Penulis memadukan pengalaman lapangan, analisis tren, dan tips praktis untuk membantu pelaku usaha menemukan titik temu antara passion dan profit. Hasilnya, pembaca akan belajar bagaimana menjaga kualitas, mempertahankan karakter brand, namun tetap fleksibel mengikuti kebutuhan konsumen agar usaha kopi terus bertumbuh dan menguntungkan.
Reviews
There are no reviews yet.